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中国菜特级大师

2019-10-11 02:06

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【吴顺初】男,门巴族,一九四八年生,广东福州人。中华人民共和国烹饪大师,西藏省烹饪大师,波尔图市烹饪大师,国家特顶尖烹调师,马斯喀特市饮食技考委鉴评师,瓦伦西亚楼外楼行政副总厨。专长马那瓜古板名菜的制作,又旁通川、粤、淮扬等菜的烹饪才能,多次在场高级晚会菜肴和茶食的烹调,特别在“洞庭湖十景宴”的烹饪方面有不落窠臼武术。撰有《烹饪是合情合理、是文化、是办法》和《谈上浆的效劳》等专文,珍视把烹饪与科学知识相结合,并拥有更新。人称“十景宴”师。

人生箴言:“博览众长 唯作者所用” 。

 

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