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美味美食指南

2019-10-08 17:40

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“蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳菜等,是野菜的一种。. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。”

食材明细

主料

  • 蕨菜500克
  • 猪肉50克

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉适量
  • 生抽适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

肉丝蕨菜的做法步骤

  • 图片 21新鲜蕨菜洗净;
  • 图片 32焯水过凉切段;
  • 图片 43肉切细丝,蒜切末;
  • 图片 54锅内加油烧热,入肉丝爆炒;
  • 图片 65加所有调料及蕨菜翻炒2分钟左右;
  • 图片 76放入蒜末翻炒均匀即可;
  • 图片 87装盘即可。

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