您的位置:正版管家婆马报彩图 > 健康新闻 > 中国烹饪大师

中国烹饪大师

2019-10-09 13:43

图片 1
袁科,男,汉族,1981年6月出生,江苏常州人。中国烹饪大师,现任常州市爱尚食汇总经理兼行政总厨。
擅长淮扬菜的烹制技艺,博采众长,敢于创新,他制作的代表作品有澳洲牛肉粒拼脆皮虾球、一掌定乾坤、江南葱油萝卜丝等品种。
1996年—1998年毕业于江苏无锡市烹饪学院;1998年—2000年就职于无锡市鸿运大酒店厨房主管;2000年—2002年担任厨师长;2002年—2004年任无锡市鸿运大酒店行政总厨;2004年—2006年担任常州市德泰恒百年大酒店行政总厨及菜品创新研发部总监;2006年—2008年担任上海仙霞宾馆行政总厨、总经理助理;2008年—2015年担任常州贵宾楼大酒店行政总厨、副总经理;2015年—2018年担任常州市爱尚食汇总经理兼行政总厨。
2014年荣获江苏省青年名厨大赛特金奖,2015年荣获第六届全国中餐技能创新大赛金奖,2018年1月被中国烹饪文化中心授予中国烹饪大师荣誉称号,并被收录于中国国家名厨网名厨档案库。

代表作品 图片 2

澳洲牛肉粒拼脆皮虾球
图片 3
一掌定乾坤
图片 4
江南葱油萝卜丝
图片 5
图片 6
(责任编辑:大贺)

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

本文由正版管家婆马报彩图发布于健康新闻,转载请注明出处:中国烹饪大师

关键词: