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美味的披萨在家应该怎么做才能成功

2020-01-05 08:39

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披萨起源于国外,是用面饼在上面加上各式的蔬菜和各种肉制作,再加上芝士。一口咬下去有那种拉丝的感觉,非常好吃。我们最早看到披萨的话也是从电视广告上面来看到的,也从来没有尝过。当中国开始慢慢发展有披萨之后,尝了一口也确实是非常的好吃,其实披萨跟我们中国的面饼有点像,但是它会做得更加精致一些,所用的配料也更加豪华一些。那今天我们就来学做披萨,在家也可以享受美味的披萨了。

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美味的披萨在家应该怎么做才能成功

食材准备

高筋面粉,低筋面粉,酵母,盐,洋葱,青椒,玉米粒,青豆粒,虾仁,鸡肉,牛肉,芝士

步骤

1.用适量的高筋面粉和低筋面粉以及酵母和盐混合在一起,然后加入水开始搅拌,边加水边搅拌,注意它的干湿度。

2.开始打面,因为我们自己人工来揉面的话,劲道没有那么好。我们可以提前购置一个打面机。先调整到力度小一点的打面程序,然后再加快速度搅,直到面完全打好。

3.将打好的面从机器当中取出,然后放在一旁进行醒面。

4.在醒面的时候,我们可以把准备好的洋葱、青椒、以及牛肉、鸡肉、虾仁等进行洗净处理,切块处理。

5.约40分钟到一个小时左右,面就面团就会发成,是之前面团的两倍左右,这时候就可以开始用了。

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6.一般打一次面的话我们可以做几个披萨,所以不要把一整块面团都放在一个平底锅当中,而是可以把它分为几个小面团,然后找一个烤盘,再把面取一小块下来,平铺在烤盘上面,用筷子将面戳一些出气孔。

7.将准备好的洋葱,青椒,玉米仁,还有青豆儿全部均匀的铺洒在面饼上面。

8.在蔬菜上面再加入已经准备好的牛肉和虾仁还有鸡肉,平铺好。

9.在肉上面撒上芝士。

10.将烤盘放入烤箱中用200度高温,来烤制大约20分钟。小伙伴第一次烤制的话,不知道时间,可以中途关火看一下,可以继续烤,直到烤熟为止。

11.烤熟之后把它拿出来,然后在上面再撒上一层芝士,这是为了吃的时候拉丝更好看,也有香气和食欲。

12.进入烤箱只需要烤制一到两分钟,芝士融化在最上层就可以了。

13.好吃的披萨就做好了。

14.剩下的面团以同样的方法做。

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以上就是披萨的制作方法,揉一次面团一般可以做三到五个披萨,根据家里的实际人数情况,进食量来确定。那么我们在披萨的选料上面也是可以根据自己的口味儿,做咸的或者是水果味的,或者是各种你们自己想吃的蔬菜类的都是可以的。主要是把面皮发好,把面饼皮做好的话,那么要想做到其他的就非常简单了。不知道小伙伴是不是已经记住了制作步骤呢?不如亲手试试吧。

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