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茄汁莲藕饼的做法

2019-10-08 17:40

图片 1

3张图片

食材明细

主料

  • 猪肉馅适量
  • 莲藕适量
  • 亨氏番茄酱适量

辅料

  • 适量
  • 适量

配料

  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 淀粉适量
  • 酸咸口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

茄汁莲藕饼的做法步骤

  • 图片 21主料准备好
  • 图片 32莲藕、姜、蒜切丁
  • 图片 43将莲藕、姜、蒜沫和猪肉搅拌在一起
  • 图片 54调入适量生抽、盐、料酒、白羊、淀粉,搅拌至上劲
  • 图片 65将搅拌好的肉馅,取适量,搓圆后压成饼状
  • 图片 76将做好的饼胚放入油锅中,中火慢煎
  • 图片 87煎至一面金黄后翻转煎另外一面,两面都金黄后捞出
  • 图片 98调入2勺番茄酱,并兑入适量水,煮开
  • 图片 109煮至浓稠后放入煎好的肉饼,均匀的裹上酱汁即可

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