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美食食谱

2019-10-13 18:47

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“过年的时候,你家冰箱满了吗?在乡下婆婆家里,婆婆总是给备了很多海鲜海鱼什么得。她这样子是为了让我们回家的时候,有海味可以品尝到。虽说这冰冻过的海鱼没有新鲜的好吃,但换个烧洗,就可以激活它的鲜美味哦。送上今天的一款冰冻鱼做法,喜欢的朋友可以参考一下哦。”

食材明细

主料

  • 鲩鱼正版管家婆马报彩图,400克

辅料

  • 香葱适量
  • 适量
  • 色拉油适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

照烧鲩鱼的做法步骤

  • 正版管家婆马报彩图 21备好所用材料。
  • 正版管家婆马报彩图 32热锅加油,下姜丝爆香。
  • 正版管家婆马报彩图 43再将鱼段下锅。
  • 正版管家婆马报彩图 54先大火煎至微酥黄,再转小火煎至透香。
  • 正版管家婆马报彩图 65加入葱段小火煸炒至葱香出味。
  • 正版管家婆马报彩图 76再加入酱油料酒及少许的白糖煮至微收汁就可以。
  • 正版管家婆马报彩图 87这样子一份鲜香有味的照烧鲩鱼就完成了。

小窍门煎鱼的时候,注意火候,先大火再中火,这样子鱼肉就煎的又透又香。

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