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清炒杏鲍菇的做法

2019-10-08 17:40

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6张图片

“平时里不太买杏鲍菇来做菜,今儿买来杏鲍菇,用干煎的点子来做。先油炸杏鲍菇,油炸出来的杏鲍菇笔者取了两块出来撒少量椒盐直接先吃了,没悟出那样也很爽口。可是今天不是那般吃,小编调了个混合着去搭配酱料,杏鲍菇经过油炸,再下入自制的酱料神速爆炒,撒上熟芝麻出锅。没悟出,味道还挺不错的说~~~”

食物的材料明细

主料

  • 杏鲍菇300g

辅料

  • 熟芝麻少许
  • 面粉100g
  • 鸡蛋1个
  • 清水100g

配料

  • 亨氏洋茄酱1大匙
  • 麦芽糖1茶匙
  • 味霖1茶匙
  • 苹果醋1大匙
  • 辣味香料酱1茶匙
  • 味极鲜生抽1大匙
  • 温水2大匙
  • 微辣口味
  • 爆工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 粗略难度

葱爆杏鲍菇的做法步骤

  • 图片 21杏鲍菇洗净切滚刀块
  • 图片 32取一完完全全小碗,将调料(洋茄酱、麦芽糖、味霖、苹果醋、麻辣香料酱、味极鲜老抽、热水)混合于碗中和弄均匀
  • 图片 43调面糊:取一大碗,归入面粉,鸡蛋搅碎也插手到面粉中,再投入清澈的凉水掺和均匀至稀烂未有面糊块
  • 图片 54纳入切好的杏鲍菇,翻炒杏鲍菇让面糊均匀地粘上杏鲍菇
  • 图片 65油锅中烧热油,放入挂好面糊的杏鲍菇油炸
  • 图片 76杏鲍菇呈铬墨草绿就能够捞出风干油分
  • 图片 87锅中留少量油烧热,放入杏鲍菇颠数下锅
  • 图片 98趁热淋入事先调好的酱料,快捷颠锅让酱料均匀地裹上每一块杏鲍菇
  • 图片 109出锅前撒上熟芝麻就可以

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