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美食食谱

2019-10-08 17:40

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“炸花生米大家都爱吃,但很多人不会做,不是生了就是糊了,按照这个方法做,绝对香酥可口,变成行家!”

食材明细

主料

  • 花生米适量

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

油炸花生米的做法步骤

  • 图片 21花生米
  • 图片 32锅内倒入花生米,加油,不需太多,刚好没过花生即可
  • 图片 43如图量,或者油可以再少一点,开火,中火
  • 图片 54炸时不停翻炒保持受热均匀,听到滋滋滋的响声,继续翻炒,听到花生皮呯呯的爆裂声,待声音停止,香味飘出时,立即停火盛出花生
  • 图片 65滤油装盘,待凉撒入盐拌匀即可,也可制作老醋花生,下次介绍

小窍门凉油下锅,中火炒,不停翻炒保持受热均匀

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